con Maria Benedetta Errigo
Rémy è un piccolo ratto con la passione per la cucina e il sogno di diventare uno chef. Vive poco lontano da Parigi, nella soffitta di una casa di campagna abitata da un’anziana signora, ed ha un fratello di nome Émile e un padre di nome Django, che è il capo della grande colonia di ratti che abita la casa. Deluso dal fatto che l’unico modo che hanno per mangiare è rubare spazzatura, Rémy desidera rubare qualcosa di più gustoso e saporito, ma il padre lo redarguisce continuamente, dicendogli di accontentarsi di quello che ha e intimandogli di stare lontano dagli esseri umani per via della loro opinione molto negativa nei confronti dei ratti. L
‘idolo di Rémy è il famoso chef francese Auguste Gusteau, il cui motto era Chiunque può cucinare, titolo del suo libro che ha ispirato Rémy. Dopo una recensione molto negativa da parte del severo critico gastronomico Anton Ego, però, il ristorante di Gusteau aveva perso una delle sue cinque stelle. Per tale motivo Gusteau era caduto in depressione e poco tempo dopo era morto, e per questo motivo, secondo la tradizione, al ristorante era stata sottratta un’altra stella.